Приставка “фито” означает что-либо связанное с растениями. Фито-бар это заведение общественного питания, где главным блюдом являются растительные чаи и отвары. Такие напитки способны тонизировать, укреплять организм и снимать усталость. Фито-бар это место, где можно укрепить здоровье, поговорить по душам со своими друзьями и отдохнуть после занятий спортом или трудного рабочего дня.

Месторасположение фито-бара. Прежде чем открыть фито-бар, нужно найти место для него. Именно от расположения этого заведения зависит выручка, а значит и прибыль. Можно арендовать небольшую площадь в аптеке, но лучше всего открыть фито-бар в фитнес-центре или бане.

Ошибочно располагать фито-бар рядом с больницей или пол подвальном тренажерном залом. В больнице люди не укрепляют здоровье, а лечат его. У больных людей не будет желания зайти в заведение, где дают возможность укрепить здоровье. Им не до этого. Для того, чтоб была возможность укрепить здоровье, его сначала нужно вернуть.

Что касается, тренажерных залов, расположенных в полуподвальных помещениях, то в них обычно ходят студенты и жители близлежащих домов. У студентов редко бывают деньги на профилактику здоровья, а жители близлежащих домов могут заварить тонизирующий напиток буквально через пару минут после тренировки. Зачем им тратится на фито-бар?

Обычно, фито-бар представляет собой классическую кофейню специализированной направленности. Площадь должна позволить поставить несколько столиков и барную стойку.

Из мебели лучше всего в таком заведении зарекомендовали себя кожаные кресла. Обычно в фито-бар заходят после оздоровительных упражнений. Человек должен иметь возможность отдохнуть и восстановить силы.

Природная направленность заведения, должна придерживаться и в интерьере. Не стоит закупать для такого заведения пластиковую мебель.

Ассортимент продукции фито-бара. Фито-бар это прежде всего травяные напитки. Их должно быть представлено достаточно от низкой и до дорогой ценовой категории. Обычно, компании занимающиеся поставкой такой продукции имеют в своем ассортименте широкий выбор растительных напитков. Закажите первое время как можно больше видов такой продукции, и следите за тем, какие чаи и отвары будут пользоваться популярностью.

Кроме травяных чаев, нужно, чтоб в ассортимент фито-бара входили и традиционные черные и зеленые чаи, а также кофе.

В меню нужно писать не только название напитков, но и его назначение. Также, персоналу фито-бара следует знать, какой напиток как подавать. Далеко не все растительные чаи нужно подавать в горячем виде.

Кроме напитков, в фито-баре можно торговать, набирающими в последнее время популярность, кислородными коктейлями. Причем, польза от такого продукта начинается после 10-12 применений. Это значит, что человеку нужно будет купить не менее десяти кислородных коктейлей. А это выльется в хорошую выручку.

Не стоит думать, что ассортимент фито-баров составляют только лечебные напитки. В таком заведении можно продавать и фруктовые салаты. Причем, чем экзотичнее в их состав будут входить фрукты, тем салат будет дороже. Правда, нужно помнить, что салаты это скоропортящиеся продукты и если их не продать вовремя, то можно понести убытки.

Оборудование для фито-баров. Небольшой фито-бар может обойтись парой чайников и холодильником. Но, для такого заведения среднего уровня необходимо закупить охлаждаемую витрину для салатов и профессиональное кипятильное оборудование. Если предполагается продажа кофе, то придется раскошелиться на кофемашину.

Для открытия своего фито-бара нужно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя , открыть счет в банке, встать на учет в налоговой инспекции и изготовить печать. Этот бизнес можно вести по упрощенной системе налогооблажения.